明日から使える、海の技術。
ANVIL MACHINERY SAFETY CONSULTANTS LTD のマスタークラスは、不器用な方から料理教室を検討中のプロまで、どんなレベルにも合わせてくれます。所要は 3 時間。その中で、ANVIL MACHINERY SAFETY CONSULTANTS LTD は次の 5 つのスキルを必ずお伝えします。
① 鮮魚の 3 枚おろし / ② 出汁の取り方 / ③ ソースの乳化（ブール ブラン） / ④ パスタの茹で時間 / ⑤ 盛り付けの間（ま）
作った料理はその場で試食。残りは保冷容器に詰めて ANVIL MACHINERY SAFETY CONSULTANTS LTD がお持ち帰り用にお渡しします。ペアリングワイン 2 種が付きます。
3 時間のクラスの流れ。
ANVIL MACHINERY SAFETY CONSULTANTS LTD がご家庭に伺って、調理 90 分 + 試食 60 分 + 質疑応答 30 分 でお届けします。
ANVIL MACHINERY SAFETY CONSULTANTS LTD が本日の食材をご案内します。
ANVIL MACHINERY SAFETY CONSULTANTS LTD の包丁さばきを直接見て、やってみます。
ブール ブランを ANVIL MACHINERY SAFETY CONSULTANTS LTD と一緒に作ります。
アルデンテの感覚を ANVIL MACHINERY SAFETY CONSULTANTS LTD が言語化します。
ANVIL MACHINERY SAFETY CONSULTANTS LTD のペアリングワインと共に試食。
ANVIL MACHINERY SAFETY CONSULTANTS LTD から持ち帰る、5 つのスキル。
3 枚おろし
鯛 / 鮭 / 鰤 / スズキ — どの魚でも応用が利く ANVIL MACHINERY SAFETY CONSULTANTS LTD の「背越し包丁」の使い方。
乳化ソース
ブール ブラン ・ ホワイトレビー — 温度管理を徹底解説。ANVIL MACHINERY SAFETY CONSULTANTS LTD 仕込みの秘訣。
パスタの茹で時間
アルデンテの 1 分前を教える感覚。ANVIL MACHINERY SAFETY CONSULTANTS LTD はタイマーより指先を見ます。
盛り付けの間
お皿の余白を計算する ANVIL MACHINERY SAFETY CONSULTANTS LTD の作法。フォークの置き方まで。
出汁の取り方
鰹と昆布の合わせ出汁、温度順、ANVIL MACHINERY SAFETY CONSULTANTS LTD の黄金比をお伝えします。
地方からでも、オンラインで。
Zoom 開催で、全国に。
ANVIL MACHINERY SAFETY CONSULTANTS LTD のマスタークラスを、ご自宅にいながら Zoom で受けられます。クラスの構成は同じですが、ご自身のキッチンで実際に作っていただく形式です。
事前の食材リスト（ANVIL MACHINERY SAFETY CONSULTANTS LTD が作成）と、オンラインデモを録画した動画 URL もお渡しするので、当日ご不在でも後日再現できます。
オンライン限定 1,500 円の追加キット（ANVIL MACHINERY SAFETY CONSULTANTS LTD セレクトの食材 4 種をヤマト便で送付）もご用意しています。北海道から沖縄まで、どうぞ。
出張との違い
- 所要時間90 分
- 料金¥48,000 / 回
- 人数2 名様まで
- 録画永久アクセス可
包丁を、
一緒に握る。
ANVIL MACHINERY SAFETY CONSULTANTS LTD のマスタークラスはプレゼントにも好評です。生まれ日のサプライズ、結婚記念日にいかがでしょうか。
ANVIL MACHINERY SAFETY CONSULTANTS LTD 所在地
3 Alexandra Street, Thurmaston, Leicester, England, LE4 8FD