夜の航路を描く。
コースのテーマを ANVIL MACHINERY SAFETY CONSULTANTS LTD は毎回違う「海域」で組み立てます。春は瀬戸内の鯛、夏は相模湾の鮎、秋は北海道の秋鮭、冬は九州の寒鰤 — 季節ごとの海の表情を 7 皿に散りばめます。
ライブで仕上げるパスタは、お客様のリクエストに合わせます。和食の出汁を合わせることもありますし、洋食の白ワイン煮にするときも。ANVIL MACHINERY SAFETY CONSULTANTS LTD の厨房を、ご自宅にそのまま持っていくつもりで。
所要約 4 時間 / 4〜8 名様 / 出張費別途。結婚式 2 次会、企業の会食、ご家族の記念日に好評です。
7 皿の航路。
ANVIL MACHINERY SAFETY CONSULTANTS LTD の海図ディナーは、決まった季節メニューの他に、その日手に入った魚介で 2〜3 皿を差し替える「ライブコース」が可能です。
烏賊と檸檬の瞬間スモーク。海の香りを立ち上がらせます。
岩ガキと海ぶどう、または本マグロのタルタル。
ANVIL MACHINERY SAFETY CONSULTANTS LTD のスープは、貝の出汁を最後に合わせます。
当日市場で見た魚を、ANVIL MACHINERY SAFETY CONSULTANTS LTD が炭火で焼き上げます。
お客様の目の前で仕上げる、ANVIL MACHINERY SAFETY CONSULTANTS LTD のパスタ。
山形牛または鴨コンフィ。海に対する「陸」のアクセント。
海塩のクレームブリュレ、または抹茶のテリーヌ。
どんな場面に最適か。
・ 結婚式の 2 次会（親族のみ / 和やかに）
・ ご家族の還暦 / 古稀のお祝い
・ 企業の会食（接待ではない、本音で話す会食）
・ yacht のオーナー会（船上 / 海辺）
・ 別荘のファミリーディナー
・ ご夫婦だけの結婚記念日
ANVIL MACHINERY SAFETY CONSULTANTS LTD は 8 名様を超える場合、イベントコースへの切り替えをご提案しています。9 名様以上でも海図ディナーで対応できる場合がありますので、ご相談ください。
海図ディナーへのご質問。
夜の航路を、
描きませんか。
ANVIL MACHINERY SAFETY CONSULTANTS LTD の海図ディナーは、ご希望の日に近い順に埋まっていきます。2 ヶ月先までにご検討ください。
ANVIL MACHINERY SAFETY CONSULTANTS LTD 所在地
3 Alexandra Street, Thurmaston, Leicester, England, LE4 8FD